臺北值得品嚐的小吃有哪些？

臺北可以說是美食的天堂，這裏匯聚了來自全球各個地方很多不同的美食特色，從各種各樣傳統的美食到現在很多精緻的小吃，絕對能讓人一飽口福，深深的愛上這座美食之城。

操作方法

（01）甜不辣與天婦羅，屬於臺灣當地非常有特色的一種小吃，可以說受到廣大遊客的特別喜愛，其實這是兩種小吃都是使用魚糊做出來的，放在油裏面炸過之後，然後跟蘿蔔豬血糕這些食材放在水裏面一起煮，煮出來的就是甜不辣，吃起來比較香濃，可以蘸着辣醬，味道會更加的過癮。

（02）臺灣雞排，炸出來的這種雞排外面比較酥脆，裏面卻依舊很香，但肉質非常的細膩，一口咬下去比較多汁，這個時候可以蘸上一點醬汁，這樣就更加的入味，根據自己的口味可以選擇辣椒醬或者有一些酸味道的甜麪醬。

（03）豬血糕，也被稱之爲米雪糕，其實就是選用新鮮的豬血加上糯米制作出來的一種特色的小吃，可以直接蒸着吃或者是選擇煮着、烤着都是很不錯的，而且在裏面還可以放上一點花生米，這樣就更加的香濃入味。

（04）花枝，其實通俗的來說就是墨魚，用墨魚的肉做出來的一種小吃，這種魚肉比較Q彈彈滑，在大街小巷到處都能夠看到這種小吃的身影，是非常受歡迎的一種美味，直接炸着吃非常不錯，也可以放在火上烤一下。

（05）牛軋糖，臺灣當地製作出來的這種牛扎糖，奶香的味道比較純正，特別的濃厚，吃起來很有嚼勁，屬於到臺灣旅遊必須購買的一種特產之一，當地製作這種牛扎糖的歷史非常的悠久，從西班牙傳到臺灣的一種特色小吃。

（06）大腸包小腸，有一點熱狗的感覺，不過這種更加的中式風格，選用上好的糯米腸，將這種腸切開，然後將烤熟的香腸放在裏面，可以再放上一點配菜，還可以淋上一些祕製的醬汁，這樣吃的味道就非常香濃了。

（07）牛肉麪，這種牛肉麪在臺北當地可以說是非常的有影響力，而且有專門的臺北國際牛肉麪節，很多不同家的牛肉麪都會參加這個節日，評選出最有影響力味道最好的牛肉麪，所以說牛肉麪在當地是非常受歡迎的一種小吃。

（08）蚵仔煎，說到到臺灣品嚐各種各樣的小吃，估計大家首先想到的就是這種蚵仔煎，確實非常的有臺灣特色，如果沒有品嚐過這種小吃，好像是沒有吃到真正的臺灣美食精華一般，選用新鮮的蚵仔加上雞蛋，各種的蔬菜放在麪粉裏面煎成的小吃，吃的時候可以蘸一點醬料，非常的鮮美入味。