如何在家制作酸奶溶豆
家裏有寶寶的,當媽媽的免不了多一份心思,想給孩子做一份無添加輔食。小寶寶能吃的零食不多,市面上賣的溶豆又貴,還有添加。這款溶豆寶寶入口即化,大力推薦!
操作方法
(01)酸奶必須要很稠才行。
(02)將奶粉和澱粉過篩兩次,將其倒入酸奶中並攪拌均勻。
(04)低速打發,打到有一個小小的倒三角就可以了。像這樣差不多再一分鐘就好了。打發好後,倒三分之一到酸奶糊中進行攪拌均勻,然後將其倒入剩下的打發好的三分之二的蛋白中去。拌勻。
(05)裝入裱花袋,擠的時候手溫不能太高,否則蛋白糊會變得很稀。擠好後放到預熱100度的烤箱中,烤一個小時差不多。
(06)成品
(07)核桃黑芝麻口味的。
(08)這是草莓口味的。
特別提示
在進行第四步翻拌的時候,動作一定要輕、快。翻拌絕對不可以超過20下,不然會消泡的。
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