如何自制酸奶?
大家都知道喝酸奶是非常有助於消化的。那如何在家做酸奶呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)首先用電熱杯把水燒開,再用開水把電熱杯的內膽燙5分鐘,洗淨。
(02)接着用餐巾紙或者是乾淨的布,把內膽擦乾。
(03)然後在內膽中倒入一升的純牛奶。
(04)接着倒入一包酸奶發酵菌粉並用勺子攪拌均勻。
(05)然後把酸奶機的內膽蓋和外膽蓋都蓋上,通上電源,發酵8到12個小時。發酵時間,請根據室內溫度決定。室內溫度高,發酵八個小時就可以了。如果室內溫度低,建議發酵時間長一點。
(06)當酸奶機中的酸奶成豆花狀,說明酸奶就發酵好了,這時候就可以分裝了。
(07)把發酵好的酸奶裝進分裝杯中,蓋上蓋子,放進冰箱保鮮12個小時左右,就可以食用了。放進冰箱保鮮,是爲了讓酸奶繼續發酵一段時間,這樣處理過的酸奶纔好喝。
(08)你可以往做好的酸奶中加一些水果或者蜂蜜都是可以的,酸奶如何吃請根據自己個人喜好。
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