如何做出好吃的蒜香油麥菜?
工具/材料
油麥菜,大蒜,花生油,蠔油,味極鮮醬油,水等等
操作方法
新鮮的油麥菜掰成單葉片用水反覆沖洗乾淨,時間允許可以浸泡20分鐘更好的去除農藥殘留
浸泡過的油麥菜控幹水分後切成長短均勻的段狀
大蒜適量剝去外皮清洗乾淨,用刀拍扁後切成蒜末
把切好的蒜末放入碗中,分別加入適量的蠔油,味極鮮醬油,少許清水攪拌均勻調成碗汁
熱鍋加入適量的花生油,倒入油麥菜段翻炒均勻
倒入調好的碗汁旺火繼續翻炒均勻即可關火,可以根據自己的喜好點幾滴香油調味兒
出鍋裝盤!開始烹用簡單、爽口的美味吧!
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