怎樣自己在家煎牛肉

如果掌握了一些煎牛肉的技巧，自己在家煎牛肉也很好吃。

操作方法

（01）牛肉切成10mm左右的片，用刀背拍一下，這樣做出來的牛肉會比較嫩。

（02）將牛肉放入盆中，加入適量煨肉料，適量白糖，一點料酒。

（03）將牛肉抓勻醃製30分鐘。

（04）鍋中倒入食用油。

（05）油七分開，放入牛肉煎制，煎好一面，翻過來煎制另一面。

（06）煎牛肉的時間自己掌握，喜歡吃嫩的，可以少煎制一會，出鍋裝盤了。