小龍蝦生煎包怎麼做
操作方法
首先把小龍蝦洗淨後,然後放入鍋中煮開,然後把蝦仁取出備用
往蝦仁中加入適量的鹽,味精,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製半小時
取適量的麪粉,加入適量的水和酵母攪拌均勻後備用
然後用手反覆揉搓成光滑的粘土,放置醒發半小時,直至發好即可
然後把麪糰分成一個小麪糰,擀成麪皮,然後把蝦仁包在裏面,鍋中放入適量的油,把生煎包一個個放入鍋中進行煎制,火侯控制在中火
然後往鍋中調入適量的水,蓋上鍋蓋進行燜制,直至把煎包煎熟後撒上蔥花即可
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