木槿花怎麼吃

木槿花可食用，具有清熱涼血，養胃生津，

操作方法

（01）把木槿花去花萼，花葉，在清水中放點鹽，把木槿花放進去，浸泡一會兒洗淨。

（02）把木槿花從水中撈出，放在瀝水的菜籃子裏瀝水。

（03）把雞蛋打到碗裏，去除蛋黃，小蔥切細。

（04）把豆腐切成丁，倒入鍋中，加水淹過豆腐，放一點食鹽，中火煮。

（05）倒入雞蛋清，待豆腐煮熟後，關火，把木槿花倒入鍋中，輕輕攪拌，木槿花迅速燙熟褪色。

（06）把煮好的木槿豆腐湯倒入碗中，撒上蔥花，就好了。