雙味青椒魚的做法

雙味青椒魚的做法

步驟/方法

（01）製作方法:1．青牛角椒直破一口去掉辣椒籽，雞蛋加澱粉調成蛋液待用。

（02）2．尖椒切成短節裝入小碟內加薑末、精鹽、醬油、醋製成酸辣蘸汁。

（03）3．豬肉末用薑末、精鹽、胡椒麪拌勻裝入青牛角椒內，外面粘上蛋液下油鍋中火炸至熟出鍋裝盤，配酸辣蘸汁、五香辣椒麪蘸碟上桌即成。