泰國菜什麼好吃的

操作方法

（01）泰國菜主要是以酸與辣聞名泰國是一個熱帶國家 他們國家的熱帶水果 蔬菜 海鮮及其出名咖喱皇吵蟹材料輔料：青紅椒、香芹、雞蛋、洋主料：海蟹蔥、姜、蒜調料：鹽、味精、白糖、咖喱粉、白葡萄酒、辣椒油、牛奶烹製方法1、海蟹清除體內異物後，加鹽、白葡萄酒醃製10-15分鐘，再過油炸一下撈出備用；2、鍋中加少許油，下蔥薑末、洋蔥碎炒香，衝少許清水，加入咖喱粉炒勻，加鹽、白糖調味，放入炸過的蟹翻炒，加青紅椒、香芹，雞蛋中加牛奶、紅油攪拌均勻，倒入螃蟹中炒勻，加味精出鍋即可。特點香辣鮮嫩，風味獨特。冬陰功湯主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯裏集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來並不麻煩，不過需要泰國有的幾種原料。傳說‍18世紀泰國吞武裏王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名爲冬陰功湯，並定爲“國湯