怎麼做紙上種植的豆芽菜好吃
有人會問?什麼是紙上種植的豆芽菜,就是有人專門在白紙或報紙上種植出來的豆芽,銷售到各地,有的地方就叫它紙上種植豆芽,它的做法有多種:可葷炒、素炒、燒湯等方式,它含有維生素C和人體所需要的營養成分,心血管病人常吃可清理血管壁的膽固醇堆積,能防止三高患者的病變,操作方法很簡單,味道好,口感勁道爽口,今天我來分享下:怎麼做紙上種植的豆芽菜好吃呢?希望對新手有所幫助。
操作方法
(01)撿去豆芽皮和根及上面的紙,洗淨備用。
(02)鍋里加適量的清水開火,水燒開後加入洗淨的紙上豆芽和適量的植物油及食鹽進行焯熟(放鹽和植物油的作用是爲了使它的綠衣不變色)。
(03)把焯熟的紙上豆芽撈出放入一個大點的盆裏涼涼。
(04)把切好的香菜和蒜末及食鹽放同一個碗裏備用。
(05)加入適量的雞精、涼開水調好汁,攪均勻放置5分鐘。
(06)這時,焯熟的紙上豆芽也涼好了,我們把調好的汁緩緩的淋入豆芽菜上,攪拌均勻即可。
(07)裝盤,一盤營養又好吃的紙上種植豆芽菜就做好了。此菜餚不油膩,還吃上不長胖也健康哦。
特別提示
切記:平日裏飲食要注意少鹽少油,這樣有益身體健康長壽哦!!
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