夏季 吃韭菜吃豆芽 不如多吃這4豆 隨手摘上一籃 夠吃幾頓
簡要回答
盛夏時節,大自然的豐收讓我們擁有了各種美味的食材,其中以豆類爲主的四款佳餚,成了人們的餐桌焦點。在這個時候,不妨放下韭菜和豆芽,多吃一些扁豆、毛豆、豇豆和四季豆,它們不僅新鮮可口,還蘊含着豐富的營養,爲夏日增添一份滋味。
一、扁豆燒芋頭
扁豆,鮮嫩的口感總能令人回味。製作扁豆燒芋頭,將這兩種食材的特點融合,創造出一道美味佳餚。首先,將扁豆洗淨、去頭尾,芋頭削皮切塊。熱鍋加油,將扁豆翻炒至變色,隨後倒入清水,加入芋頭燉煮。最終,將燉好的芋頭與炒制的扁豆混合,即可享受扁豆燒芋頭的美味。
二、涼拌毛豆
毛豆是夏季不可錯過的美味,新鮮的毛豆清甜可口。涼拌毛豆是一道消暑佳餚,製作簡單。先將毛豆煮熟,隨後製作醬汁,加入蔥薑蒜、辣椒、花椒等調味料,混合後澆在毛豆上,攪拌均勻即可。這道涼拌毛豆不僅開胃解暑,還充滿了香辣的味道。
三、酥炸豇豆
豇豆在夏季也是一道美味的選擇,嫩滑的口感十分誘人。要製作酥炸豇豆,首先將豇豆清洗乾淨,然後裹上澱粉麪糊,炸至金黃酥脆。炸好的豇豆可以撒上一些椒鹽,讓它更加美味可口。酥炸豇豆外酥裏嫩,成爲餐桌上的美味小食。
四、乾煸四季豆
四季豆是夏季餐桌上的常客,其鮮嫩多汁的特點令人難以抗拒。製作乾煸四季豆,將其與豬肉搭配,炒製出一道香辣的佳餚。將四季豆去頭尾、撕去筋絡,熱油炸至虎皮脆,然後與炒熟的豬肉一同翻炒,加入調味料提味。乾煸四季豆的香辣與鮮嫩完美結合,味蕾享受不已。
盛夏季節,豆類食材豐富多樣,不僅美味可口,還富含營養。無論是扁豆的鮮香,毛豆的清爽,豇豆的酥脆,還是四季豆的多汁,都能帶給人們一份自然的滋味。在這個季節,多吃這四款豆類佳餚,享受鮮香美味,也是一種滿足的生活方式。讓我們把目光投向這些美味,與夏季的豐收一同品味。
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只爲品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...
-
蝦醬的家常做法?
自己在家自制一碗蝦醬,特別下飯的,您也可以來試試。操作方法(01)把花生米、青椒和蔥分別切成碎。(02)冷鍋冷油,下入花生碎,不停翻炒至出香味花生米微黃。(03)加入青椒和蔥花翻炒均勻。(04)加入蝦皮和小幹蝦,繼續翻炒均勻。(05)加入適量的水翻炒均勻。(06)加入一大勺醬,調入適量的...