小暑過後,這菜記得要多吃,蒸一蒸就上桌,夏季常吃對脾胃好
簡要回答
夏季的飲食要特別注意,而南瓜是一種非常適合夏季食用的食物。南瓜口感豐富,清香撲鼻且健康,多吃對脾胃大有好處。今天我要給大家介紹的是一道非常簡單易做的清蒸南瓜,讓大家在夏日享受美食的同時,也能更好地保護自己的健康。
首先,要準備好食材:南瓜、蔥薑蒜、食鹽、食用油、醬油和花生米。將花生米放在一個沒有油的鍋裏,慢慢煸香,一定要用小火,看到花生米紅色的衣服變成了黑色,纔可關火,這樣製作出來的花生米更加脆口。將南瓜洗乾淨並切成片,擺放在盤中,再撒上已經準備好的花生碎。然後,將蔥薑蒜切成沫,加入熱油中煸炒,加入適量食鹽和一品鮮進行拌勻,製作出一份祕製料汁。最後,將調製好的醬汁均勻地淋在南瓜和花生米上,上蒸鍋進行蒸煮大約十分鐘,即可完成清蒸南瓜的製作。
注意,南瓜一定要切得均勻,撒的料汁也要均勻,這樣製作出來的菜才更加美味。南瓜的清香和花生米的醇香相互融合,讓人食慾大開,吃起來比紅燒肉還好吃!在夏季飲食上,多吃南瓜,不僅可以保護脾胃,還可以享受美食,何樂而不爲呢?
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