有哪些常見的生菜做法
簡要回答
生菜常見的做法有很多種,可以炒着吃,可以涼拌着吃,同時還可以生吃,還可以做粥吃等等。生菜也是生活中最常見的一種蔬菜,生菜裏面含有非常多的礦物質,還有大量的維生素,經常吃生菜可以改善便祕的情況,同時多吃蔬菜還可以去促進胃腸道的蠕動生菜中的維生素C有着抗氧化的功能,同時他也能夠緩解牙齦出血的情況,多吃蔬菜也可以去增強人體的抵抗力,同時生菜中附有纖維素還有維生素,所以生產還可以去清除人體內多餘的脂肪,來起到一個美容又能瘦身的效果。
蠔油生菜就是非常簡單的一個生菜做法,首先我們在做蠔油生菜的時候,應該去準備適量的生菜,然後用一小勺的食用油在準備一小勺的蠔油以及4-5瓣大蒜,再需要一個幹辣椒,還有適量的白糖,適量的雞精。
所有的原材料準備完之後,我們可以把提前準備好的生菜放到盆裏面洗乾淨,洗乾淨之後放到盆裏面備用,再把提前準備好的大蒜和幹辣叫剁碎備用,然後在鍋裏面加入提前準備好的冷水,把冷水燒開之後將洗乾淨的青菜放到鍋裏面焯水備用。
焯熟後的生菜可以放到盤子裏面,然後起鍋燒油,把油燒熱之後,把提前剁碎的大蒜和辣椒,碎煸出香味兒,在把我們提前準備好的蠔油裏面放入提前準備好的白糖雞精,然後把這三种放在一起用清水調勻之後放到鍋裏面煮沸,煮好的湯汁直接淋到焯水過的生菜上面就可以直接的食用,口感非常好做法也非常的簡單。
生菜也可以涼拌着吃,首先要準備適量的生菜,還有大蒜,醬油,陳醋以及雞精,還有食用鹽,最後還會用到香油。
提前將準備好的生菜洗乾淨,放到鍋裏面進行焯水,焯好水的生菜直接放到盤子裏面備用,拿一個乾淨的小碗,將我們提前準備好的大蒜拍成蒜末,放到碗裏面,再放入我們準備好的基金,適量的陳醋以及一點醬油,還有香油,把所有的調料都充分的攪拌調勻,然後倒在生菜上攪拌均勻就可以直接的食用。
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