奶香曲奇的做法

我做的曲奇有點塌，不是很立體，不知道是不是因爲沒有用糖粉的原因？我用的攪拌機把糖打成粉的。

操作方法

（01）黃油室溫融化，我是用微波爐加熱融化，然後在冷凍一下，這樣快捷。用電動打蛋器打到顏色變淺，體積蓬鬆，加入砂糖，糖粉，鹽繼續打發至糖全部溶解。

（02）​把蛋液分三次加入到黃油中，每次要攪拌均勻，蛋液全部加入後加入牛奶，攪拌均勻。把麪粉和奶粉加入黃油中，用橡皮刀攪拌均勻。

（03）烤盤內鋪油紙，把麪糊裝入裱花袋中，擠出花。可以不動，擠花；也可以順時針或者逆時針轉動擠花。

（04）烤箱內預熱200度，加熱15分鐘即可。溫度不是很精準的要勤觀察一下，看到邊緣着色即可出爐。