紫菜需要洗一洗嗎
簡要回答
紫菜作爲海鮮中的一種,平時選擇吃紫菜時,也需要看紫菜的具體狀態,如果是密封的幹紫菜不需要清洗,可以直接烹飪美食。而有些紫菜是需要烹飪的,一般在清洗紫菜之前先看一下紫菜的包裝,如果紫菜的包裝上直接標註免洗兩個字,那麼就代表紫菜是不需要清洗的。
溫水浸泡
想要清洗紫菜需要將紫菜放入溫水盆裏浸泡,這樣就會讓紫菜中的沙子等等雜質出現,沉澱之後再將紫菜撈出。其實透過直接清洗紫菜,一般不能夠將紫菜清洗乾淨,需要將紫菜直接放到溫水當中浸泡。一般浸泡三分鐘,再次清洗就能夠清洗乾淨。
漏勺清洗
將紫菜放到水中浸泡之後完全散開,可以再次透過漏勺進行清洗,清洗時可以避免浪費紫菜,也能夠將紫菜清洗時產生的髒水及時倒出。
烘烤去沙
想要清洗紫菜時,沒有漏勺,也沒有鏤空的籃子等等物品,可以直接將紫菜放到鍋上,兩面不停的翻動,要是有沙子會直接停留在鍋中。再用手拍拍就能夠達到清洗紫菜的目的,這種方式需要對應的技巧,建議慎重選擇。
-
榨菜炒肉的詳細做法
榨菜炒肉,在家吃的都是剁得碎碎的辣椒,榨菜是一頭頭的或者是榨菜皮。操作方法(01)肉切絲、辣椒切絲或其他形狀、蒜切片備用;(02)鍋內不放油煸炒肉至出油再加入少許油,把榨菜絲倒入炒得噼裏啪啦響(以前我都會把這兩樣撈出再炒辣椒,今天省事沒有做這一步);(03)把辣椒和蒜倒入同...
-
尖椒怎麼做好吃 簡單的虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒是一道非常下飯的菜,說一下我的做法。操作方法(01)把蒜拍成末,切碎,加入醬油、少許老抽和醋、適量的鹽和白糖,再加小半碗水攪勻。(02)尖椒洗乾淨切成段,備用(03)鍋裏不用放油,燒熱之後,加入青椒段,中火,用鏟子用力按壓尖椒,使其受熱變成虎皮狀。(04)然後翻過尖椒,使另一面...
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因爲這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是爲了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...