豬板油怎麼煉油

豬油有補虛潤燥的作用，吃起來也比植物油更香，我們在市場買回來的豬油需要自己煉油，下面小編來介紹豬板油如何煉油

操作方法

（01）將買回來的豬板油切成塊，不要太大塊

（02）將切好的豬油放進鍋裏，加入一勺水，蓋上鍋蓋，中小火開始熬油

（03）鍋中的油渣開始微微變黃時，將火調小，用鏟子翻動，讓油渣均勻受熱

（04）等油渣熬製金黃色時，將鍋中的豬油盛出部分，再繼續小火將油渣熬製酥脆

（05）熬好的豬油放入容器中，冷卻凝固後就是潔白的豬油了

特別提示

夏天熬豬油時可以適當放一些花椒和食鹽，豬油會儲存的更久