福州哪裏有正宗的荔枝肉
操作方法
(01)荔枝肉作爲福州傳統的名菜之一,至今有着兩三百年的歷史,荔枝肉因爲口感嫩滑,酸甜可口,形色味皆似荔枝得名。正宗的荔枝肉選用豬後腿肉,加入土豆、香醋、白糖、醬油等佐料製作而成。說起正宗荔枝肉,不得不提未拆遷前黃巷裏那家有着幾十年歷史的老店——鄧記飯莊。其前身是一家專做“荔枝肉”的小店。招牌荔枝肉是現炸的,酥脆,酸甜度剛好,搭配適量的過油土豆塊,讓整盤荔枝肉不會太甜膩。吃過鄧記荔枝肉的無不點頭稱讚!但拆遷過後,去哪兒還能吃到最正宗的荔枝肉呢?一起去尋找看看吧!荔枝肉之老福洲老福洲在福州紮根許多年,小編最常去的還是三坊七巷對面的省府店,環境很不錯。在這裏吃到的荔枝肉,入口酸甜怡人,配上店裏招牌芋泥,細滑的撈化,真是人間一絕!網友點評:老福洲飯莊,吃的很爽啊,又綠又粗的廣芥,很有口感。荔枝肉很有嚼勁,重點是這鍋邊、魚餃、海俐豆腐湯,又鮮又滑。荔枝肉之安泰樓安泰樓的名號在福州那是響噹噹,只要你能想到的福州正宗小吃,在這邊都能找到!這邊的荔枝肉也好生出名,常有老饕來這回味一番。網友點評:三坊七巷安泰樓,歷史最悠久的福州風味餐廳。今天有口福啦! 福州魚丸、光餅、鯊魚酸辣湯、福州荔枝肉、蝦酥、鍋邊、牛肉滑、春餅都好給力,荔枝肉就是我想要的味!
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紅莧菜怎麼炒
紅莧菜,是我們小時候愛吃的一道菜,炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的,有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法(01)將紅莧菜的根部,壞死的黃葉子,還有覺得比較老的莖給摘掉,並用清水清洗乾淨,等菜葉上的水份瀝乾,備用。(02)做 紅莧菜這個菜最重...
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雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
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西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做爲陪襯,也不失爲一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
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用蒸魚豉油蒸魚的做法
蒸魚豉油是已經調好的豉油,可以節省我們做菜的時間,而且鹹鹹甜甜的,很適合我們廣州人的口味。操作方法(01)魚清洗乾淨瀝乾水份。切幾片姜放入魚的表面和肚子可以去腥味。(02)鍋裏燒開水然後蒸10-15分鐘,看魚的大小決定。(03)準備些姜蔥蒜。(04)蒸魚豉油4湯匙,加入1茶匙的糖,...