福建名菜荔枝肉怎麼做
家常菜8.56K
工具/材料
瘦肉、番茄醬、蒜頭、食用油、白砂糖
操作方法
首先將瘦肉切成塊。
然後將切好的瘦肉裹上適量的地瓜粉。
接着將蒜頭切成蒜蓉,鍋中加入適量的食用油。待油冒煙,倒入蒜蓉爆香。
然後往鍋中加入更多的食用,待油加熱至沸騰,倒入瘦肉塊,炸3分鐘。起鍋備用。
接着往鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,加入適量的白砂糖,熬至金黃色,加入適量的番茄醬。
然後把炸好的瘦肉塊倒入鍋中上色。
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