好吃的黃瓜皮炒肉片的做法
黃瓜皮【是指用開水焯過的黃瓜再曬幾天的瓜稱黃瓜皮】搭配豬肉爆炒,炒出來的成品味道非常濃香好吃,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
黃瓜皮1個,豬肉150克,薑蓉,蒜米適量,生抽2勺,料酒1勺。
操作方法
豬肉、黃瓜皮準備好。
把豬肉、黃瓜皮切成薄片。
肉片里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。
開火下油,放蒜米進去爆香,肉片下鍋。
大火翻炒至變色,然後鏟到鍋邊緣。
然後把黃瓜皮放進鍋空格,加適量的鹽、1勺生抽。
煸炒一下。
然後混合肉片一起大火翻炒1分鐘左右,熄火。非常濃香好吃的黃瓜皮炒肉片就做好了。
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