教你簡單製作清炒茶樹菇
茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌,清炒茶樹菇是用茶樹菇,青椒和調味料製作而成的食物。下面教你製作。
清炒茶樹菇
(01)將準備好的茶樹菇洗淨,洗的過程中手不要用太大力,不然很容易就把傘帽給弄掉了。
(02)洗淨之後,用手稍微撕一下,不然有的茶樹菇根部那些太大了。
(03)將準備好的青椒洗淨,這裏選用的是二荊條,比較辣,不喜歡吃辣的可以換甜椒。
(04)洗淨後將青椒切段,也不用太細。
(05)熱鍋倒入適量的油,撒一些花椒爆香。
(06)油燒熱後,放入茶樹菇進行翻炒,讓油包裹每一根菇。
(07)茶樹菇快要炒熟的時候,放入青椒一同進行翻炒,加入適量的鹽進行調味即可。
(08)炒熟後即可起鍋擺盤,趁熱食用口感更佳!
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