雞湯的營養價值到底有多高
簡要回答
雞湯的營養價值是比較高的,但是雞湯的這些價值歸根結底就是來源於原材料雞的營養價值。雞湯是我們日常生活中非常常見的一種美味食物,而且像一般病人康復或者補氣血的時候都會選擇熬雞湯,不僅是因爲他的烹飪方式比較簡單,更是因爲雞湯擁有很高的營養價值。
首先肌肉當中擁有大量的蛋白質,每100克的雞肉當中就含有19.3克蛋白質,而我們都知道蛋白質是人體的重要組成部分,有了蛋白質纔可以讓我們擁有更好的抵抗力,可以促進身體生長的發育,而且肌肉當中的蛋白質全部都是必需氨基酸,所以可以有效促進人體的新陳代謝。無論是青少年的增長還是病人的康復都可以選擇使用雞湯進行滋補。
在雞肉中還發現了大量人體所需的微量元素,比如磷,鐵,銅,鋅等等。其實每一種微量元素對於人體的作用都是比較重要的,如果缺少這些微量元素,可能身體就會出現一系列的問題,比如缺少鋅就會導致胃口差以及食慾不佳,而導致銅會導致身體免疫能力下降。所以選擇喝雞湯可以對身體攝入更多的微量元素,從而增加人體的免疫力。
雞肉中也有非常多的維生素,包括維生素B12,維生素B6,維生素a等等。比如維生素a可以讓人體的面板以及牙齒快速生長,維生素C還可以預防長斑長皺紋。所以經常食用雞湯,還可以讓你變得越來越健康美麗。
在肌肉中還有一定的不飽和脂肪酸。這種物質的重要作用是可以促進體內膽固醇酯化,有效降低膽固醇和甘油三酯,而且還可以降低血液粘稠度,改善人體的血液循環,從而能夠使人體的腦細胞更加有活性。
-
羊心粥的做法
今早用羊心煮粥,用姜和糯米酒醃製過的羊心煮出來的粥非常濃香,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把羊心洗乾淨,切成片。(02)加鹽、生抽、糯米酒攪拌均勻。(03)醃製幾分鐘。(04)用鍋裝適量的白粥從新煮沸。(05)下醃製好的羊心攪拌均勻。(06)用勺子攪拌均勻。(07)煮沸後下...
-
羊湯的做法和配料
羊肉溫補開胃,還可以禦寒,下面教你做羊肉湯。操作方法(01)羊肉洗淨切塊。(02)鍋里加適量水,放入羊肉焯水。(03)焯水洗淨後,放入湯鍋,下薑片,煮一個半小時左右,出鍋前加羊血。(04)準備好蔥姜,香菜,洗淨後切末。(05)羊肉熟後,加入蔥薑末和香菜末,加入適量醋,鹽,胡椒粉調味,出鍋即可。...
-
初做韓式大醬湯
這個湯以前我都是用朝鮮的石鍋做,因爲石鍋容量都比較小,每次都只能做一點點。最近看朋友圈裏很多朋友都在用坤博砂鍋做大醬湯,我於是也拿出家裏的坤博砂鍋來做了一次大醬湯,味道很好,一次還可以多做一些,完全夠全家人一起喝,方便多啦!操作方法(01)坤博砂鍋裏面加入豆油(02...
-
怎樣熬出北方人喜歡喝的小米稀飯
要熬出黃燦燦的小米稀飯就得多學習了。稀飯俗稱小米粥,在北方地區尤其是山西省,很多人家都會選擇在晚飯來喝稀飯。它的營養價值就毋庸置疑了。小米偏寒,但是熬成粥就中和它的寒性。老少皆宜的不錯之選。操作方法(01)小米的選擇很重要,大概五塊左右的散小米就可以買的...