怎樣做南瓜好吃
以前去飯店吃飯的時候經常點南瓜餅,但卻從來也沒有想過去親手做出南瓜餅給家人品嚐。幾天前閒來無事在這個美食網閒逛的時候偶爾見到了很多種製作南瓜餅的方法,突然覺得手癢,決定嘗試一下。於是買了一個南瓜和相應的輔料。在製作的過程中,我參考了幾個不同的配方,自己做了一點小小的改動。
操作方法
(01)將南瓜去囊,切成大塊,隔水蒸熟。
(02)趁熱將南瓜搗成泥,並加入黃油和糖(用量可依個人口味而定)。
(03)黃油和白糖全部融化後,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
(04)將糯米粉和南瓜泥充分攪拌成麪糰,不粘手爲止。
(05)將南瓜糯米麪團分成若干個小劑子,用手將劑子按壓成小麪餅(因爲面比較軟,不用擀麪杖即可)。
(06)將紅豆沙包在麪餅裏,並按壓成小餅。(我下次準備用碎果仁,椰蓉和白糖混合做餡料試試,以前做過果仁椰蓉卷,就是用的這些,很好吃。)
(07)在南瓜餅兩面粘上芝麻。
(08)用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後在翻個兒,會更容易些。
(09)下面就可以開心的品嚐啦。
-
怎麼自制荷花酥
步驟(01)將水油皮和油酥原料分別合成麪糰並鬆弛20分鐘,(期間要摔打幾次)分別分成20份,(大約油皮22克/個,油酥15克/個)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘(03)取一個小麪糰壓扁從中間上下擀開成橢圓形翻面由上至下捲起來,依次卷好後蓋保鮮膜鬆弛1...
-
芒果的正確吃法一看就會
還記得第一次吃芒果的時候,吃的滿嘴巴都是芒果汁,因爲把芒果皮撕掉後就開始吃了,香甜又嫩滑的芒果肉吃完還能脣齒留下香味,富含大量的維生素,芒果雖然好吃,但是每天不能超過180克,因爲吃太多也是容易上火的,今天小編和大家分享一下芒果的正確吃法,希望能幫助到正有疑惑...
-
芝士焗紅薯的做法
秋天,又到了吃紅薯的季節。操作方法(01)紅薯洗淨,對半切開,放入蒸鍋蒸熟。馬蘇裏拉芝士提前從冰箱裏取出軟化。(02)蒸熟後取出紅薯肉放入碗中,貿皮。皮不要留太薄,如圖的厚度即可。如果取薯肉的時候皮破了,可以用錫紙包住挽救。(03)薯肉裏放適量黃油攪拌,再放牛奶少許拌勻。...
-
廣西橫縣特產木瓜丁做法
廣西橫縣特產木瓜丁,香辣脆甜,純手工製作,不含防腐劑,吃得放心操作方法(01)農家自產木瓜幹300g,放進洗乾淨的盤中,方便攪拌;買不到木瓜幹也沒關係,市場上賣的青木瓜,洗乾淨去皮,切成拇指粗大小的條狀,曬乾就能用了。(02)大蒜去皮剁碎,辣椒切碎,放進盤子裏。(03)把生抽,米酒,辣椒倒進...