挑選芒果的方式

簡要回答

平時挑選芒果，根據芒果的外觀判斷芒果的成熟度。衆所周知，芒果作爲水果，果肉鮮嫩，汁水也是特別充足的。由於芒果的營養價值比較高，含有大量的維生素微量元素，適當的吃芒果能夠補充身體所需要的營養物質。

透過形狀
平時在挑選芒果時可以透過芒果的形狀來進行判斷，一般芒果的形狀比較修長，代表這類芒果的果核比較小，果肉比較多。衆所周知，芒果的形狀是上面比較尖，下面比較圓，這樣的果核比較大。

看顏色
通常在挑選芒果時，也可以透過芒果的顏色來判斷芒果的成熟度。如果黃色的芒果有淡青色的痕跡，並且青色的面積比較大的時候，代表芒果還沒有完全成熟，還是生的芒果。如果芒果的顏色是暗，黃色芒果的果皮表面沒有任何的光澤，代表芒果存放的時間比較長，此時芒果已經過度成熟，口感不太好。

透過手感
一般成熟的芒果，用手摸時具備彈性，輕輕的按壓之後可以快速的恢復，摸起來也是比較柔軟的。其實芒果一旦成熟會散發香味，按壓芒果之後不能很快的恢復，代表芒果存放的時間較長。