火龍果的去皮和挑選技巧
火龍果有白色肉和紫肉兩種,我覺得白火龍果會好吃一些,不過好像紫紅皮的火龍果會比較常見一些。下面,我們來看看火龍果如何去皮,以及如何挑選火龍果吧。
操作方法
去皮
(1)去掉頭尾:先將火龍果的頭部和尾部切掉,然後在火龍果的皮上劃傷一刀,之後就可以直接撕掉外皮了。
(2)可以將火龍果對半切開,然後用勺子挖着吃。
重量
對於大小差不多的火龍果,比較重的那顆會比較好,因爲果肉會相對來說比較多一些。
外觀
可以從火龍果的外觀上去挑選火龍果,一般圓圓胖胖的火龍果肉質會比較多,而且也比那些瘦長的火龍果甜一些。
顏色
觀察火龍果的顏色,一般顏色越好就表示火龍果越成熟,而如果顏色很淡的話,那麼該火龍果的口感就差一些。
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