怎麼挑選西瓜?挑選西瓜的技巧
挑選好吃西瓜的方法
外皮
我們要想吃到新鮮而又水靈靈的西瓜,就要挑選色澤飽滿並且果皮亮堂的那種。相反,果皮外有許多傷痕或有一點抽抽的這種西瓜就不要買了。它們被陽光曬的時間長,因而吃起來會很甜,但是其水分已經流失很多了。所以它們的新鮮度相對就不高了,我們還是選甜度水分都齊全的西瓜吧。
聲響
這裏還有一種判斷西瓜優劣的方式,那就是聽敲西瓜發出的聲音。我們在買西瓜時,可以輕輕的敲幾下西瓜的皮,聽聽其發出的聲音。如果此時聲音是沉悶的,就說明西瓜熟過勁了,這種西瓜口感不好,我們就用不着買了。如果此時聲音如敲碗般清脆,則說明西瓜甘甜多水,那麼我們就可以考慮買這種西瓜了。
重量
一般情況,西瓜越重其水分越大,所以西瓜的水分代表西瓜的重量。因此我們也可以掂量西瓜重量來判斷其優劣。不過,我們要在兩個西瓜的大小和皮厚相同的情況下對它們進行比較。此時,我們就選擇比較重的那個西瓜。
味道
如果賣方把西瓜切一塊給大家嘗試,我們就又多了一種判斷方法了,那就是嚐嚐西瓜的口感如何。如果所吃的西瓜水分與甜度都還可以的話,我們就可以買它了。相反,不行的話,我們再嘗試一下別的。一般情況,你嘗試一片西瓜好吃,那麼其餘的西瓜味道也應該不錯。
顏色
我們買瓜的時候最好別買已經切好的瓜,而要買現切的,這樣水分更充足。當瓜切開後,我們要看看它的顏色如何。通常味道好的西瓜其顏色比深紅的淺,並且要比粉色的深,其中深紅的西瓜是熟過了的。此外,我們還要看看西瓜有沒有起砂,如果有砂其口感最好,因爲它熟得不過勁水分也不少,吃起來很爽口。
注意事項
西瓜寒涼,夏天吃確實很好,不過老人小孩需控制其食用量。-
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