南瓜怎麼挑選
簡要回答
挑選南瓜的方法包括:掐南瓜的外皮、摸南瓜的莖部、用手拍南瓜、聞南瓜的味道、看南瓜的顏色等。
南瓜是一種植物的果實,平時可以作爲一種粗糧,老南瓜吃起來還有一股甜味,很多人都喜歡買來吃,那麼南瓜應該怎麼挑選呢?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
掐南瓜的外皮
用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感覺南瓜外皮比較堅硬,這就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就證明成熟度不夠。
摸南瓜的莖部
南瓜上一般會連着一段莖,這樣的南瓜比較易於儲存。如果莖部手感硬得像木頭一樣,這就證明南瓜的成熟度比較高。
用手拍南瓜
將南瓜託在手上,用另一隻手去拍,如果聲音發悶,感覺南瓜內部結構非常緊實,就證明南瓜成熟度高。
聞南瓜的味道
南瓜熟後有一種清香氣味,而沒有成熟的嫩瓜有一種菜瓜的味道。最後是動動手,老南瓜外皮比較堅硬緊實,如果南瓜皮一掐就破,就證明成熟度不夠。
看南瓜的顏色
從外皮顏色上來說,金黃色的南瓜,顏色越深黃,條紋越清楚粗重越成熟;綠色的南瓜,綠得發黑的是成熟南瓜。不管什麼品種,棱越深、瓜瓣兒越鼓越好。
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