用帶皮綠豆做綠豆糕
綠豆糕非常好吃,接下來我們就來講一講怎麼用帶皮的綠豆做綠豆糕。
操作方法
要想做綠豆糕,我們需要準備以下材料:綠豆、白糖、漏勺、綠豆糕的模子。
首先我們需要把綠豆提前一天浸泡,這樣子的話比較容易煮熟,或者把綠豆放入冰箱冷凍一段時間也可以。
接下來我們需要把綠豆放入鍋裏面煮熟,放入料理機裏面把煮好的豆子打成豆子泥,然後用小孔的漏勺把綠豆子過濾一下留下細膩的豆沙,
最後把過濾好的豆沙放入鍋裏面翻炒,我們可以加入白砂糖,根據自己的口味來決定白砂糖的用量,等豆沙變濃稠就可以拿出來揉成麪糰,最後把豆沙麪糰放入到綠豆糕的容器裏面了就完成了。
-
鄭州劉師傅高爐燒餅的做法
1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻,然後用溫水分多次倒入,並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪,當乾麪粉逐漸變成溼面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗,輕輕一戳便能戳透麪糰兒,用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷,即證明麪糰兒軟硬合適,已達到所需標準,蓋上保鮮膜鬆弛...
-
蘇式月餅的做法
蘇式月餅是我國的傳統食品,更受到江南地區人民的喜愛。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮,小麥粉、食用植物油或豬油制酥,經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。步驟/方法(01)1、先將肉糜加稍許水及各種調料,順時針方向攪拌,一直到肉糜有些上勁...
-
荸薺的簡單吃法
這個季節,荸薺上市,很多人都知道他的營養價值,可是,吃法不一,很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法(01)將買來的荸薺洗淨,要仔細洗,因爲它的老家是泥土。(02)反覆洗,乾淨後,盛出來。(03)可以不必控水,放入高壓鍋...
-
黑芝麻糖的做法技巧
原料:黑芝麻250克、綿白糖120克。做法:1、小火將生芝麻炒熟,時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱,倒入白糖。3、轉小火,輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色,呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去,快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻上。5、把拌好的芝麻糖倒在乾淨的刀板上。6...