涼皮湯料調料的配方

涼皮味道的好與壞，跟湯料有着直接的聯繫，下面分享一下它的做法。

工具/材料

花椒、茴香、大料、幹辣椒、花椒、植物油、食用鹽、芝麻

操作方法

鍋中加入適量的涼水，再加入適量的花椒、茴香、大料即可，開大火煮至沸騰。

待鍋中的水煮至沸騰之後，再將鍋中的熱水倒入碗中，稍涼，待用。

往炒鍋中放入適量的幹辣椒、花椒，小火將其炒香。然後，將辣椒、花椒放入容器中將其搗碎。

鍋燒熱，往鍋中加入適量的植物油。將油燒熱後，再將搗碎的辣椒、花椒倒入鍋中，加入適量的芝麻、食用鹽，小火煸炒出香味即可。至此，湯料調料製作完成。