這纔是吃玉米的最高境界，外酥裏糯，香甜不膩，越吃越停不下口

簡要回答

玉米是人們生活中常見的食材之一，這個時候也是新鮮玉米上市的季節，而且玉米是一種優質的碳水化合物來源 , 富含纖維能量和維生素B，它還含有維生素C、E和多種礦物質如鐵、鎂和鋅，這些營養物質對身體的調理有非常大的益處。

玉米既可以當得了主食，又可以做配菜，可以鹹，也可以甜，今天給大家分享玉米的另一種做法“金沙玉米”，既可以當菜吃也可以當做小零食吃，做法簡單，不僅外觀顏色金黃誘人，更重要的是它的口感獨特，外酥裏糯，咬上一口，酥脆的外皮下，隱約可感受到糯糯的玉米粒，滿口的香味喚醒了味蕾。口感豐富的金沙玉米既有了玉米本身的鮮甜，又有了金沙味道的鹹甜，帶來絕佳的口味享受。

【所需食材】玉米一根、蛋黃一個、玉米澱粉兩勺、鹹鴨蛋黃三個、白糖一勺、食用油適量。
【金沙玉米的做法步驟】
步驟1水開後倒入玉米粒。
步驟2大火煮兩分鐘撈出。
步驟3放一個蛋黃。
步驟4攪拌均勻，然後接着放澱粉，分兩次加。
步驟5讓每一粒玉米都裹上澱粉。
步驟6油溫六成熱下鍋炸。
步驟7炸至金黃酥脆撈出。
步驟8準備三個鹹鴨蛋黃，放一勺白糖。
步驟9按壓成泥。
步驟10鍋中燒油將蛋黃炒出油。
步驟11倒入玉米粒。
步驟12翻炒均勻即可開吃。
步驟13金沙玉米就做好了外酥裏糯口感，讓人慾罷不能，無論是作爲夜宵的點心，還是下午茶時的伴手美食，金沙玉米都能給人們帶來絕佳的味覺享受。