除了費列羅 你還應該知道的好的巧克力

如果你只知道好時、費列羅，你就太out了，其實好吃的巧克力還有很多很多，在此介紹幾款美味巧克力，希望大家有機會一定去試試。

操作方法

（01）1 . DOMORI （多莫瑞）意大利牌子，世界十大頂級巧克力之首，被認爲是世界上最好吃的巧克力第一位。世界上第一家撰寫並推廣巧克力鑑賞規則的公司，Domori 出品的 100% 純黑巧克力是少數幾家完全純天然、沒有人工添加劑的 100% 純黑可可巧克力。這個牌子我只吃過 porcelana 70%，口感很好，不過價格略貴，25g 的大概要 60 塊，建議可以體驗下，送禮也不錯。

（02）2 . Pierre Marcolini（皮埃爾 馬克里尼）比利時著名的品牌，創始者曾經榮獲世界烘焙大賽冠軍。國內目前似乎買不到，不過 PM 最近正在打算進入國內市場，朋友的媽媽去法國出差的時候幫帶了一盒，這個也比較貴，小几十歐一盒。但是每小塊都堪稱是工藝品。情人節的時候，PM 會推出紅心巧克力，適合情侶贈送。要我說，PM 的巧克力單純地看着就飽了，真是捨不得吃。

（03）3 . Coppeneur（可本諾）德系，沿襲了德國一貫地嚴謹與不計成本的特點，被譽爲德國奔馳。因爲它在世界各地購置莊園種植可可，然後生產特色的單源巧克力。還有松露和花式巧克力，價格也不是很貴。

（04）4 . Moser-Roth 同樣是德系的，70% 和 85% 的黑巧在味道上，我認爲絕對是超一流的。強烈推薦愛好黑巧的朋友嘗試一下 70% 的。價格比瑞士蓮便宜的多，性價比超高。

（05）5 . s 這個還是德系！推薦 70% 和 81% 的黑巧，味道與 Moser-Roth 相同，價格也類似。這是我一個學德語的朋友推薦的

（06）6 . HACHEZ（黑騎士）德系，祕方源自 1890 年，選材南美可可，普通巧克力上光熬製 8 小時而黑騎士熬製 72 小時，工藝嚴謹，品質保證。經典的有 77% 與 88% 兩款，另外 33% 牛奶巧克力味道也不錯。

（07）7. ROCOCO（洛可可）英系。創始人 Chantal Coady 是藝術學院的高材生，非常喜歡法國洛可可時期的文化，巧克力的包裝全部出自她手，體現了洛可可時代的文化。包裝非常漂亮，有特色的花香味巧克力，有玫瑰、茉莉和紫羅蘭三種味道。

（08）要是送給那個男生的話，強烈建議 Moser-Roth 和 s 兩個牌子的黑巧克力，HACHEZ 也不錯，價錢也不貴，味道還非常地好。