最簡單的綠豆糕做法
自己做綠豆糕,可以少油、少糖,且原料純正,絕無任何添加劑或防腐劑,保證營養、健康。採用純綠豆爲原料,做出來的綠豆糕口感細膩,味道醇香。
操作方法
(01)將脫皮綠豆放入特百惠6.5升壓力鍋中,加入500毫升納美水,砂糖,蓋好鍋蓋,加壓到2個大氣壓關火
(02)待壓力降至常壓,開啟鍋蓋,分次將煮熟的綠豆用旋風切剁器打成泥狀,放入5.7升多用鍋中
(03)5.7升多用鍋中加入黃油,小火翻炒綠豆泥,將水份炒幹
(04)將綠豆泥分成30-50克小塊,用手揉成光滑的圓球,用月餅模具壓成花型即成
特別提示
如要不喜歡黃油也可以用其他食用油代替
水也可以用其他直飲淨化水
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