奶粉可以做酸奶嗎 怎麼用奶粉做酸奶
快來和小編一起學習怎麼用奶粉做酸奶吧~
操作方法
(01)用奶粉也是可以做酸奶的,雖然營養和味道上面可能不如新鮮牛奶做的,但是用奶粉做出來的也是很好喝的酸奶的,而且還能減少浪費,一舉兩得
(02)在做酸奶之前要先把酸奶機消毒然後清洗乾淨,消毒用開水就好,不要用消毒劑之類的,不然沒清洗好的話會影響酸奶的口感並且消毒的殘留物會傷害身體
(03)然後在杯子裏倒250毫升的水,然後在放入8勺奶粉,奶粉瓶上都有沖泡比例,所以根據上面的比例來就可以了,然後根據自己想製作多少的酸奶來調整就行了
(04)在把攪拌好的倒入酸奶機裏,把一小包酸奶發酵菌也倒入其中,攪拌均勻,放在酸奶機中發酵6到12個小時,就會凝固成酸奶了
(05)如果不用酸奶機的話,也可以用開水把奶粉衝開,攪拌均勻,等到溫度和手去觸摸的溫度差不多的時候,放入酸奶發酵劑,在攪拌均勻,如果有奶泡,可以用勺子舀去
(06)然後在電飯煲裏面倒入熱水,不用是開水,平常保溫的就行,然後再把配置好的放在電飯煲裏,上面蓋上一層錫紙,電飯煲調整到保溫狀態就好,過幾個小時就可以了
(07)因爲奶粉本身有糖分,所以不需要再添加蜂蜜或者糖之類的了,如果沒有酸奶發酵菌,用成品酸奶也可以,不過比例要自己掌握好,大概沖泡500毫升的奶粉用一小盒老酸奶
(08)想要口感更好的話,還可以加入些水果丁或者果乾之類的,攪拌均勻後也會很美味,如果是夏天,還可以加點冰塊,涼涼的口感會更好
特別提示
時間不要放置太久哦~
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