沃柑買到家有點酸放幾天會好點嗎

簡要回答

沃柑買到家有點酸，放幾天後會適當的變甜。因爲沃柑放置一段時間之後，沃柑裏面的水分開始揮發，從而讓含糖量開始增加。一般在放置的過程中，沃柑裏面的澱粉會慢慢的轉變成糖分。

失去了營養的供應
沃柑被採摘之後，已經失去了營養的供應，導致沃柑裏面的有機酸含量不會增加。除此以外，沃柑裏面的水分開始大幅度的揮發，糖分在儲存的過程中很難揮發。這時候導致沃柑總的含糖量開始增加，改變沃柑的口感。

沃柑在儲存的過程中，裏面的部分澱粉慢慢的就會轉變成糖分。因此儲存幾天的沃柑味道會慢慢的變甜，不過在儲存沃柑時需要挑選合適的方法，建議慎重選擇方法。

沃柑在挑選時可以比彈性嗎
沃柑在挑選時是可以比彈性，一般在挑選沃柑時用手指輕輕地按壓沃柑的果皮。如果沃柑的果皮非常的有彈性q彈，說明沃柑裏面的水分特別足，此時沃柑的口感比較好，營養價值比較高。要是按壓沃柑時，發現沃柑的皮特別厚，建議不要購買此類沃柑。