怎麼製作果酒

果酒使用水果的糖分發酵成酒精的酒，含有水果的風味與酒精。如青梅酒，葡萄酒等等。果酒酒香濃鬱，回味無窮。

操作方法

（01）買回來的青梅先要洗淨，用鹽水浸泡15分鐘，把水晾乾放在一旁。

（02）先倒入少許冰糖再放入青梅再到少許冰糖以此循環（最好在青梅上劃一刀助於青梅汁流出來）

（03）那住瓶子輕輕搖晃 混合均勻 靜靜等待3月 準備喝上一杯美味的果酒吧！

特別提示

酒精濃度一定要比較高，30°-35°否則容易失敗

成功的梅酒應該通透澄清，若出現渾濁則說明失敗了，要重新來哦。

放置陰涼避光處，隔幾天最好搖晃一下使糖均勻

加酒八九分滿即可