正確的沖泡野生葛根粉方法
近些年,隨着養生熱的興起,葛根粉也越來越受到人們的青睞,尤其是野生葛根粉,人們更是喜愛。可是,沖泡葛根粉卻不容易成功,稍不注意,就會是水是水,粉是粉的半成品。那麼,怎樣才能沖泡出一杯晶瑩剔透的葛根粉呢?其實,只要稍加留心,就容易成功的。
操作方法
洗淨杯子,用乾淨的無水的勺子,挖勺子或兩勺子葛根粉,放進杯子裏。喜歡濃稠一點就加兩勺,否則就加一勺。少許的葛根粉就可以衝調一杯,不建議取太多的葛根粉。
向杯子里加入少許涼開水,或是礦泉水,不要多了,剛好調散葛根粉就行,然後用勺子把葛根粉與水調勻。
燒適量的開水,一定是剛剛燒好的開水,燒開了放置了兩分鐘的開水都不行,總之是開水要滾燙的,剛起鍋的是最好的。
水開後,立即將開水倒入杯子中,一次性倒足量,同時另一隻手用勺子攪拌。倒開水速度要快,不要慢慢的加。
倒完開水後,繼續攪拌,你會看見白色漸漸散去,晶瑩的顏色漸漸呈現,直到完全變成晶瑩剔透的一杯美味。
最後,加上一勺白糖,就可以享受美味了。其實筆者發現,不加白糖則是很清爽很滋潤很美味的。
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