煎餃子怎樣不粘鍋
餃子的吃法有很多,可以水煮可以煎着吃,今天給大家介紹一下如何煎餃子不容易粘鍋
操作方法
(01)首先在選擇煎鍋時,最好選擇那種不粘鍋,超市都有可以買的的到的
(02)然後就是要在鍋底均勻的刷上一層油,一般是把鍋放在火上燒熱後,然後再倒油的
(03)然後把餃子均勻的放在鍋中,開上火,蓋上蓋子進行煎制
(04)待餃子下面有焦黃色後,取適量的溫水,加入適量的鹽攪拌均勻,然後均勻的撒在餃子上,待水燒開後輕輕翻動餃子,水燒一會兒,翻餃子不容易碎。撒上鹽水餃子就不容易粘鍋
(05)最後蓋上鍋蓋煎制餃子熟了即可
特別提示
火候控制好用中火即可防止煎糊
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