煮餃子有什麼技巧纔不露餡,不粘鍋
簡要回答
我們在日常的生活當中,要是煮餃子的話,首先從餃子皮入手。一般情況下,是自己包的餃子和麪的時候可以加入一點點雞蛋。這樣的話,可能會讓餃子皮更加的有彈性。其實雞蛋當中含有豐富的蛋白質,在煮的時候會收縮,這時候餃子會特別的結實。
其次小夥伴們需要注意,我們在煮餃子的時候,如果說能讓餃子皮變得更加的有韌度,不粘鍋的話,可以放入一點點鹽。
具體的做法:我們先將水燒開,然後根據水的量放入適量的鹽。一般等鹽溶解,再把餃子放到鍋裏面,需要注意餃子要是特別多的話,要分多次下餃子,千萬不要一次性的倒下去。
之後就是開火煮餃子,一般等到餃子沸騰之後,用筷子順着同一個方向進行攪拌,接着再放入一次冷水鍋蓋蓋上。一般情況下,要放入三次冷水的樣子就可以了。
對於小夥伴們來說,我們煮速凍餃子的時候,要看一下餃子皮的含量。如果說買的速凍餃子密封性做的比較好,餃子皮的含量是夠的。
-
怎麼做西紅柿炒飯
西紅柿炒飯味道鮮美,製作簡單快捷,一個人在家的時候就可以做這道快手西紅柿炒飯啦,一起看看吧!操作方法(01)將新鮮的西紅柿洗淨,切丁備用。(02)將雞蛋打入碗內,加入適量的食鹽,攪拌均勻。(03)油鍋燒熱後,加入雞蛋翻炒片刻,倒入西紅柿丁翻炒出汁。(04)放入米飯繼續翻炒,可根據個人...
-
波士頓龍蝦的正宗做法
波士頓龍蝦,看着都留口水,來嚐嚐吧操作方法(01)把水燒開,放入整隻龍蝦(02)視龍蝦大小煮6~8分鐘。熱鍋起油,用一半的蒜蓉下鍋煸炒至金黃色,關火,將炒制過的蒜蓉和生蒜蓉混合備用。(03)粉絲入水浸泡10分鐘,起一鍋熱水,水開後下粉絲,30秒既可撈起,浸入涼水中(注意不要浸泡時間太長,...
-
如何做餛飩?
餛飩是一種比較美味切食用方便的食物,同時也備受他人喜愛,尤其是在外出比較餓又累的時候,如果能夠吃一碗餛飩,整個身心都會覺得非常享受。餛飩的優勢就是有陷、有湯,吃起來很美味,同時做起來也比較簡單。我們來看一下怎麼才能做出美味的餛飩。操作方法(01)首先是準備材...
-
中學生營養早餐食譜做法
國內的中學生不容易呀,每天貪黑起早,過着幹得比牛多,吃得比雞少得生活。早餐則更是沒時間吃,越來越多人選擇在樓下早餐店買點快餐拎着走,或邊走邊吃。但外面的東西畢竟沒有家裏的好阿,今天就給大家介紹幾種快手美味的早餐!牛奶衝穀物(01)這款早餐非常簡單!穀物富含豐富的...