如何炸魚不粘鍋
如何炸魚不粘鍋呢?一起來看看。
操作方法
炸魚不粘鍋,選擇一個鍋很重要。要選擇那種不粘鍋來炸魚,或者選一個新的鍋來炸魚,這樣炸魚就不會粘鍋了。
炸魚的時候,油要多放一些,這樣魚就會浮在油中間,等油燒到七成熱之後,再放入魚,這樣魚就不會沾到鍋底了。
炸魚之前,一定要把鍋給擦乾淨,鍋裏面之間炒焦的東西,或者鍋邊有炒焦的東西,一定要清洗得乾乾淨淨纔可以。
炸魚之前先用姜來醃製一下魚,然後再用薑汁擦一下鍋底,這樣可以預防鍋變焦的哦。
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