怎麼煎荷包蛋不粘鍋
煎荷包蛋是雞蛋的一種經典吃法,因雞蛋營養豐富,荷包蛋又做法簡單,所以是十分受歡迎的家常美食。但煎荷包蛋的時候弄不好就會粘到鍋底,那麼,有什麼技巧可以不粘鍋呢?
操作方法
(01)取一個小碗,倒入10毫升花生油,再備好1個雞蛋。
(02)平鍋裏放油,要放足量的油。油放多了就不容易粘鍋。
(03)在熱油中撒點麪粉,蛋會煎得黃亮好看,油也不易濺出鍋外。
(04)油微熱時,把雞蛋磕破入鍋,不要動,小火讓雞蛋慢慢定型變熟,就不會粘鍋。
(05)煎荷包蛋時,在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水,會使煎出的蛋又黃又嫩。
(06)等雞蛋定型凝固好,把煎蛋推在一邊,看!鍋底乾乾淨淨的沒有粘鍋呢!
(07)用鍋鏟把雞蛋盛出放入盤子裏,這樣不會粘鍋的煎雞蛋就做好了。
-
恐龍水果拼盤怎麼拼
小編今天教你們恐龍水果拼盤怎麼拼,解決你在生活中遇到的小問題,提升你的手工藝,讓美食圍繞在你的身邊。操作方法(01)首先將各種水果清洗乾淨。(02)香瓜對半切開,用挖勺器挖出球形。(03)櫻桃對半切開,去梗去籽。(04)火龍果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形。(05...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...
-
東北大醬的做法
東北大醬對東北人來說地位非常的重要,可以說是吃飯的時候必不可少的,喜歡吃我們也得會做,可是怎麼做呢,現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法(01)1.拿出準備好的黃豆,選出壞的(02)2.放入炒鍋把黃豆炒香,因爲黃豆之前沒有洗過,所以炒好後把黃豆過兩遍冷水(03)3.洗好後...
-
怎樣做無奶油芒果冰激凌?
這種無鮮奶油冰激凌是在一個韓國餐廳金旺莊吃到的,不過是牛奶口味,無芒果。很多冰渣在裏面,感覺非常清爽,不過價錢也不斐,比哈根達斯貴。回家自己研究,用人人都可具備的材料,做了這麼一個芒果冰激凌,同樣的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。步驟/...