豆角面——這樣做好吃
豆角面在我們這又稱爲是滷麪,我做的豆角面超級好吃,今天我來分享一下我的做法,希望大家喜歡。
工具/材料
麪條500克 豆角100克 五花肉200克 姜適量 大蔥適量
操作方法
首先準備一下今天做飯用的食材,麪條500克,豆角100克,五花肉200克,姜適量,大蔥適量。
將豆角掰成3釐米的小段,然後清洗乾淨備用,薑切片備用,蔥切段備用,唔哈U肉切片備用。
鍋中加入適量植物油,油熱後倒入薑片蔥段, 然後在放入切好的五花肉片,炒至肉5分熟後,倒入豆角翻炒一下。
倒入適量鹽和十三香,然後在放適量的老抽或者醬油上色,因爲需要用水拌麪,所以加入1碗水,大火燒開。
麪條方入鍋中,像蒸饅頭一樣蒸10-12分鐘,蒸好之後拿出,用筷子將麪條攪散,避免粘在一起。
將炒好的菜和麪條拌在一起,拌勻後再次放在篦子上蒸5分鐘,將麪條入味,這樣美味的豆角面就做好了。
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