嫩胡豆怎麼炒好吃
胡豆,不知道有多少人和我們說的發音是一樣的,我們叫“福豆”。因爲自己也喜歡吃炒胡豆,還有一種就是那種乾的炸過的下酒菜麻辣胡豆,那種爸爸們喝酒時喜歡吃,平時的話我們是當做零食小吃的。那說回我的炒嫩胡豆怎麼做呢,這裏我就簡單分享一下我們的家常做法。
操作方法
(01)需要的工具一個鍋,一把刀,一塊菜板,一個漏兜,一個好看的盤子
(02)需要的材料剝好的胡豆,蔥薑蒜,鹽。油、生抽、胡椒粉、青椒
(03)步驟1先開火在鍋裏倒入適當的水將剝好的嫩胡豆倒進去蓋上蓋子煮個10分鐘左右,然後用漏兜把水瀝乾放一旁備用。
(04)步驟2將蔥薑蒜分別切絲切段,青椒與西紅柿剁碎放碗中備用,將剛纔煮胡豆的鍋裏的水倒掉擦乾,開火,待到鍋熱後倒入適當的油待他燒熱。
(05)步驟3油熱後將姜蒜倒入鍋中炒香,然後倒入青椒與西紅柿,一分鐘左右倒入瀝乾的胡豆,進行翻炒,4分鐘左右加入鹽,生抽胡椒粉進行翻炒,一分鐘左右起鍋在這一分鐘的最後30秒撒入蔥花翻炒然後盛至盤子中即可。
特別提示
胡豆有健腦的功效對大腦有好處
但都要適量
-
四角糉子怎麼包
糉子南方和北方的包法不一樣,北方的糉葉比較窄,人們也多愛包四角糉。一般傳統的內餡就是放小豆和花生,下面我們就分享一下四角糉的包法:操作方法(01)將江米淘洗乾淨後泡水3小時;花生米洗淨泡水;小豆洗淨泡水。(02)小豆泡水後用鍋煮開。(03)將糉葉和馬蓮繩在開水鍋內煮3分鐘...
-
啤酒魚的做法
啤酒魚口感入味。魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)將魚洗乾淨,去五臟,西紅青紅椒洗乾淨切成塊(02)坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一...
-
豬肉海菜餃子的家常做法
豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食,主要材料爲豬肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,一邊加入清水一邊攪拌均勻,和成粗糙的麪糰醒面半個小時,中間揉一次使麪糰表面光滑有彈性(02...
-
臘肉糉子的做法【圖解】
每逢端午家家戶戶都會包一些糉子食用,我最愛的就是臘肉糉子。操作方法(01)先把糯米淘洗乾淨,然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分(02)把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用(03)把瀝乾水分的糯米倒入盆中種,調入適量的老抽和鹽,把糯米攪拌均勻(04)然後把糉葉放入鍋中煮一下(05)撈...