酷知百科網清炒豆腐怎麼做好吃，豆腐怎麼炒好吃又簡單
家常菜3.11W
工具/材料
豆腐 香蔥 大蒜 醬油 鹽
操作方法
豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑
將香蔥、大蒜洗淨，分別切成末
鍋燒熱，加入適量油，油溫五成熱時將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒
注意，鏟子貼着鍋底，否則豆腐容易碎
鍋中加入適量醬油，翻炒兩下，加入一勺水，大火燒開
將蒜末放入鍋中，撒入適量鹽翻炒均勻，出鍋裝盤，最後撒點蔥末
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