家常麻婆豆腐怎麼做最好吃

工具/材料

一塊老豆腐 紅油豆瓣 食用油 麻椒 食用鹽 玉米澱粉

操作方法

首先，我們把準備好的豆腐切成塊狀，備用。（如果喜歡吃軟一點的豆腐，可以把豆腐過熱水泡一下哦）

往鍋中加入適量食用油。

待油燒熱，加入麻椒和紅油豆瓣，進行翻炒。

當紅油炒出顏色並變稠時，可以加入少量清水。

然後把我們切好的豆腐倒入鍋中，小心慢燉。

這時，我們可以往小碗中加入少量澱粉，加入清水，攪拌均勻。

在翻炒過程中倒入我們調好的澱粉糊勾芡。

然後進行翻炒，開至大火收汁。

最後，簡單又好吃的麻婆豆腐就做好了哦。喜歡的可以動手嘗試一下哦。

特別提示

用澱粉勾芡可以使豆腐嚐起來更有口感哦。