花捲的做法教程
工具/材料
麪粉 酵母 油
操作方法
首先根據家裏人口的飯量來準備適量的麪粉以及少量的酵母,之後一邊加水一邊將麪粉揉成團狀物,注意表面要儘可能的光滑,然後用保鮮膜蓋住使其發酵成兩倍左右的大小。
然後將麪糰取出,用手掌反覆的進行揉搓,使裏面的空氣完全排出來,之後靜靜等待十分鐘。
之後用擀麪杖將麪糰擀成一釐米左右的薄餅狀,用刷子在上面刷上一層油,以幫助提高口感度,然後按照從下到上的順序來捲成筒狀,用刀切成小塊。
將兩個疊在一起後,用筷子在中心處用力壓一下,花捲的形狀就做好了,之後再塗一層油,然後放在籠屜上蒸二十分鐘即可食用。
-
怎麼做洋蔥肉片飯?
洋蔥能夠提神醒腦、還能夠增強人體的新陳代謝、抗衰老,適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做洋蔥肉片飯。操作方法(01)洋蔥的準備:將洋蔥表面的皮剝掉,清洗一下,切成小塊;取2-3個蒜頭,去膜,清洗一下,壓碎,再切成兩半;(02)瘦肉的準備:取1小塊瘦肉,清洗乾淨,切成薄片狀...
-
炒麪怎麼做?炒麪的做法大全
炒麪有很多種不同的做法,幾乎每個人的做法都不相同。下面我給大家推薦幾種比較有特色的炒麪,並介紹一下炒麪的製作要領,教大家怎麼做炒麪好吃又簡單。操作方法(01)辣白菜炒麪:拉麪200克,辣白菜200克,五花肉100克;生薑、大蒜、蔥、蠔油、雞精、生抽、料酒各適量。辣白菜...
-
玉米粑粑的做法
玉米又稱苞谷,是粗糧的一種。小時候媽媽總給我們做玉米粑粑,香糯可口,非常美味。操作方法(01)取新鮮的玉米,選擇嫩一點的,洗淨後用刀把玉米粒削下備用(02)然後把削下的玉米粒倒入攪拌機中攪拌成糊狀備用(03)然後在玉米糊中加入適量的麪粉和糯米粉,加水攪拌均勻(04)用手反覆揉...
-
第一次學習做飯應該怎麼做啊?
做飯首先要學會做米飯,米飯是我們的主食,營養又美味,米飯的做法非常簡單,下面講解米飯的做法:操作方法(01)一杯大米(02)放水侵泡一會兒(03)清洗大米,反覆清洗幾次(04)在加入水(05)放入電飯煲裏面,按開始鍵就開始煮米飯,等待30分鐘左右就可以吃上香噴噴的大米飯了特別提示煮大米的...