紅薯葉窩窩頭的做法
紅薯葉雖然以前沒有人吃,農村養豬的人家都是用來喂小豬的哦,只是近些年科學家們發現,說是紅薯葉含有多種對人體有益的物質,於是人們紛紛吃起了紅薯葉。來吧各位,今天教大家用紅薯葉做窩窩頭,保證綠色健康喲。
操作方法
盆裏放上適量玉米面,做紅薯窩窩頭的時候加上點玉米麪是非常好吃的。一邊往玉米麪裏到開水一邊用筷子攪拌,讓玉米麪成絮狀就可以了。
玉米麪放那兒晾着,咱們把紅薯葉收拾一下,紅薯葉清洗乾淨之後不用焯水,直接剁一下然後用手把水擠出來就行了。
紅薯葉子放進玉米麪裏,用手攪拌均勻,有人喜歡加食鹽,我覺得還是不加食鹽味道更自然一些。窩窩頭不知道大家見過沒有,外觀和饅頭差不多,但是底部是有一個窩窩的,這是在做的時候用手團出來的,將麪糰全部團出一個個的窩窩頭,醒二十分鐘。
鍋里加上水,放上蒸格之後,把窩窩頭全部放進去,蓋上蓋子蒸熟就可以了。
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