有關薺菜的精選知識

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薺菜的做法：停不住嘴的美味薺菜炒雞蛋

工具/材料雞蛋、油、薺菜、鹽、味精、醬油、花椒、生薑和蒜。操作方法首先將取出兩個雞蛋，打碎後放入一點鹽並用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到雞蛋呈現淡黃色，然後放在一旁等待備用。再將薺菜洗乾淨，並且將薺菜對半切好，若薺菜...
薺菜有幾個品種

（01）薺菜主要有以下幾個品種：1.板葉薺菜：又叫大葉薺菜，粗葉頭。葉肥大而厚，葉緣羽狀缺刻淺，淺綠色，抗旱耐熱，易抽薹，不宜春播，產量較高，品質優良，風味鮮美。（02）2.散葉薺菜：又叫細葉薺菜、碎葉頭、百腳薺菜。葉片小而薄，葉緣羽狀缺刻深...
薺菜怎麼做好吃

民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”春天正是採食薺菜的季節，薺菜的藥用價值非常廣泛，其味甘、性涼，有利水、止血、明目等效用，被譽爲“菜中甘草”。薺菜是這樣一種味美、對人還很有益的蔬菜，清明時節，讓我們多吃些薺菜吧。現在讓...
薺菜的作法大全！！！

開始挖薺菜吃嘍功效：（01）薺菜爲十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺菜別名枕頭草、糉子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。目前生產上主要兩個品種:一種是板葉薺薺菜，又叫大葉薺薺菜，上海市地方品...
薺菜雞蛋木耳餃子餡的做法

簡要回答薺菜雞蛋木耳餃子餡的做法：將薺菜焯水控幹，然後將薺菜剁碎，接着將胡蘿蔔切丁剁碎，將雞蛋下鍋裏炒熟，然後攪散；之後將雞蛋，或蘿蔔，木耳，薺菜全部放入到一個容器裏面，加入鹽，雞精，食用油，胡椒，香油，醬油拌勻即可。大家都知道，餃...
薺菜炒雞蛋的做法

薺菜炒雞蛋是一道家常菜品。薺菜可炒食、涼拌、作餡料，食用方法多樣，口味獨特。下面小編就把薺菜炒雞蛋的做法分享給大家。操作方法（01）新鮮的薺菜擇去老葉子，保留薺菜的主根，把主根上的鬚根擇掉即可，擇好後用清水浸洗乾淨（02...
怎樣做家常版薺菜雞蛋煎餅

工具/材料薺菜適量，雞蛋適量，麪粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，麻辣鮮適量。操作方法將薺菜用清水泡兩個小時，洗淨後，切成碎末，放入碗中備用。碗中打入一個雞蛋。加入適量五香粉，麻辣鮮。再放入適量鹽和雞精。加入適量麪粉，...
薺菜的營養價值和功效

薺菜，別名護生草、雞腿草、清明草、地菜，屬十字花科植物養菜的幼嫩葉科。每100克薺菜鮮莖葉含蛋白質2.9克，脂肪0.4克，粗纖維2.2克，糖類4.3克，胡蘿蔔素1．77毫克，維生素B含1O.06毫克，維生素B含20.14毫克，維生素C含41毫克，維生素E含...
怎樣做美味的薺菜煎蛋餅

工具/材料薺菜適量，雞蛋適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，麻辣鮮適量，蠔油適量。操作方法準備新鮮的薺菜洗淨，放入鍋中焯水，撈出，過涼水攥幹水分。注意，野生的薺菜可以提前用涼水泡兩個小時再洗。用刀切成碎末，然後打入一個雞蛋，...
怎樣做美味的薺菜雞蛋糰子

薺菜具有健脾消腫，利水止血，明目的功效，到河邊採集一些野生的薺菜，用粗糧做成薺菜雞蛋糰子，真的特別美味，下面我們就來看一下怎樣做美味的薺菜雞蛋糰子。操作方法（01）碗中放入適量玉米麪，再加入1/2的黃豆麪，注意，黃豆麪一定要少...
野生薺菜的營養價值和功效

薺菜是春天裏的一種野菜，營養價值非常高，而且具有很多功效，今天小編要和大家分享的是薺菜的營養價值和功效，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）薺菜中含的鈣質和蛋白質都非常高，而且薺菜還含有粗纖維，胡蘿蔔素和維生素，3月份正...
薺菜餃子的做法

薺菜餃子是一道北方美食，做法簡單方便。下面我來分享一下自己的做法，供大家參考。一、（01）選擇鮮嫩的薺菜去雜質，用清水洗淨，去除多餘的水。（02）把薺菜均勻切碎，放在盆中。往切好的薺菜中依次加入素油、炒雞蛋、蝦皮、味精、蔥...
薺菜水餃怎麼做

操作方法（01）薺菜水餃好吃又很鮮。現在又到了薺菜熟了的季節了，好吃的薺菜可以炸着吃也可以包餃子吃。那麼薺菜餃子應該怎麼做呢？現在把我平時做的方法分享給大家。（02）材料準備：薺菜若干，蔥一根，麪粉，肉，鹽，味精，醬油（03）薺菜摘掉枯...
薺菜冬筍炒年糕怎麼做

工具/材料薺菜100克、年糕250克、冬筍2顆、蔥、姜、鹽、糖、操作方法首先冬筍用清水煮五分鐘，然後放入洗淨的薺菜燙一下。一起撈出，瀝乾水分。煮過的水留下待用。焯好水的冬筍切片，薺菜切末待用。接下來燒一鍋沸水，把年糕...
薺菜炒蘑菇片的家常做法

薺菜原是野菜，不過現在也有農家種植，比起野生的，更爲鮮嫩可口，搭配蘑菇做成炒菜，香鮮軟嫩，非常美味。工具/材料薺菜300g蘑菇300g食用油1小勺鹽1小勺操作方法薺菜摘洗乾淨。蘑菇同樣清洗乾淨，然後切成呢薄片。將清洗好的薺菜...
如何用薺菜製作餃子餡

薺菜是一種人們非常喜愛的野菜，其營養價值很高。薺菜可以生吃，炒着吃，做湯和餡料等等。下面小編就把薺菜餃子餡的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）新鮮的薺菜擇去老葉子和根鬚，薺菜的主根留住可以食用。用清水浸...
如何用扇貝丁和薺菜調製餃子餡？

扇貝丁和薺菜調成餃子餡那真是鮮上加鮮，美味可口。下面小編就把扇貝丁薺菜餃子餡的製作方法分享給大家。操作方法（01）新鮮的扇貝丁用水反覆沖洗乾淨雜質，控幹水分把大一點的扇貝丁用刀切成兩半（02）肥瘦相間的豬肉用溫水沖洗...
薺菜炒肉絲的家常做法

薺菜口感鮮美，最家常的做法就是用來炒肉絲，不僅簡單快捷，而且鮮香可口，非常美味。薺菜有“天然之珍”的美譽，營養很是豐富，其中含有大量蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素以及各種維生素，還含有鈣、磷、鐵、銅、鎂等多種微量元素，氨...
如何用野生薺菜做成可口的餛飩野生薺菜營養價值

無意當中看到有關野生菜的養生節目介紹過其中一個薺菜的好處，就萌生出來一次薺菜大餐的想法，沒想到才今天就看到菜場有農戶在賣野生薺菜，就興沖沖的買了6斤，足足一大口袋，真是不打稱。廢話有點多了，不說了，首先得先把那麼多...
高熱量的薺菜豆腐羹怎麼做

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜豆腐羹白綠相映、鮮嫩味美。可補虛益氣、健腦益智、清熱降壓步驟/方法（01）薺菜清洗乾淨後擇去根和老葉，瀝乾切碎。（02）肉切絲，幹澱粉放水攪拌成水澱粉。（03）將豆腐切成小塊。（0...
如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？

薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料爲薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，加量水攪拌均勻，和成粗糙...
薺菜怎麼吃

薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜爲主，冬末春初均...
薺菜餃子餡怎麼做好吃

簡要回答薺菜餃子保證了肉質的鮮美與薺菜的爽口，成爲一道大衆青睞的美食。那麼決定這道菜的靈魂就是薺菜餃子餡的具體做法。工具/材料薺菜、肉餡、生薑、大蔥、鹽、十三香、雞精、醬油、蠔油、香油、土雞蛋、餃子皮、...
春天吃薺菜有哪些好處

簡要回答新手媽媽在春天選擇吃薺菜時，可以有效的去除寶寶身上的胎毒。因爲薺菜當中含有一定量的營養成分，新手媽媽選擇吃薺菜，或者是直接把薺菜榨成汁摻在母乳當中。寶寶選擇吃母乳時，可以有效的去除寶寶身上的胎毒。去火...
薺菜餃子怎麼做

工具/材料薺菜、豬肉、雞蛋、麪粉、調味料等操作方法首先，將餃子餡做好，先把薺菜沖洗乾淨，然後切成碎末狀，這裏將薺菜切的越細越好。切好薺菜以後就開始剁豬肉，同樣將豬肉剁碎，如果覺得麻煩可以去肉店裏面用機器絞，然後將剁...