薺菜餃子餡怎麼做好吃
小吃甜點1.62W
簡要回答
先將肉剁碎,加入生薑、料酒、鹽、大蔥;後剁碎薺菜以後,將水甩幹,後與肉餡混合,加入雞精、雞蛋、香油、蠔油、醬油,最後充分攪拌即可。配置好的薺菜餃子餡就可以進行包餃子了,這樣做出來的餡料好吃,皮薄肉多,一口忘不了。
薺菜餃子保證了肉質的鮮美與薺菜的爽口,成爲一道大衆青睞的美食。 那麼決定這道菜的靈魂就是薺菜餃子餡的具體做法。
工具/材料
薺菜、肉餡、生薑、大蔥、鹽、十三香、雞精、醬油、蠔油、香油、土雞蛋、餃子皮、食用油
具體準備量以用戶準備的餃子皮來確定量的多少。
詳細內容
薺菜焯水
將水燒開,薺菜洗乾淨以後放入鍋中,焯水幾下即可。
先將肉剁碎,加入生薑、料酒、鹽、大蔥;後剁碎薺菜以後,將水甩幹,後與肉餡混合,加入雞精、雞蛋、香油、蠔油、醬油,最後充分攪拌即可。配置好的薺菜餃子餡就可以進行包餃子了,這樣做出來的餡料好吃,皮薄肉多,一口忘不了。
-
做脆皮蛋糕時泡打粉的用法
蛋糕不僅食用方便而且營養豐富,是大家比較喜愛的食品其中脆皮蛋糕又叫雞蛋糕,是最常見的蛋糕品種之一。操作方法(01)脆皮蛋糕主要是由麪粉、雞蛋、糖、水、蛋糕油、泡打粉爲主要原料烤制而成。(02)無鋁泡打粉又叫蛋糕無鋁膨鬆劑,有高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉兩...
-
怎樣包糉子?
端午節到了,糉子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的糉子都不一樣,一些地方在糉子裏放肉、鹹蛋,一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的,濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法(01)將優質糯米用水淘2遍,再浸泡10分鐘。(02)將葉子的兩邊減去一點。(03)10...
-
煎餃怎麼做?
經常在外面小吃點吃到香香的煎餃,下面教大家怎麼做煎餃,以後在家自己也可以弄着吃了,省錢又衛生。操作方法(01)將平底鍋中倒入少量的油,燒到七八成熱。(02)將包好的餃子平鋪放在鋪中,如果放的數量較多,可先讓油在鍋中走一圈,可預防餃子粘鍋。(03)餃子煎兩三分鐘後,倒入適量的...
-
陝西涼皮調料水,涼皮調料水的做法
夏天是陝西涼皮的旺季,陝西涼皮是非常受歡迎的小吃。很多人想自己在家做涼皮吃或者想擺攤創業,下面我來告訴大家陝西涼皮調料水的做法,因爲我涼皮擺攤多年了,也教了很多的學員,大家應該知道涼皮調料水它涼皮味道上是舉足輕重的,下面咱們開始講解。操作方法(01)陝西涼皮...