韭菜子的功效作用與禁忌

性溫，味辛、甘。歸腎經、肝經。
【功效】溫補肝腎、壯陽固精。屬補虛藥下分類的補陽藥。
【禁忌】陰虛火旺者忌用。

基本資訊

（01）多年生草本，高20～45釐米，具特殊強烈臭味。根莖橫臥，生多數鬚根，上有1～3個叢生的鱗莖，呈卵狀圓柱形。葉基生，長線形，扁平，先端銳尖，邊緣粗糙，全緣，光滑無毛，深綠色。花莖自葉叢抽出，長可達50釐米，三棱形，傘形花序，頂生，總苞片膜質，白色，通常1～3片，基部合生，先端銳尖，花被6裂，白色，裂片長圓形，先端漸尖或急尖，排列爲2輪，互生，雄蕊6枚，雌蕊l枚，子房上位，3室，三棱狀。蒴果倒心狀三棱形，綠色。種子黑色，扁平，略呈半卵圓形，邊緣具棱。花期6～7月，果期7～9月。

（02）【英文名】 Allii Tuberosi Semen

（03）【藥用部位】 百合科植物韭菜Allium tuberosum Rottl.的成熟種子。

（04）【產地分佈】 全國各地均有栽培。

（05）【採收加工】 秋季果實成熟時採收果序，曬乾，搓出種子，除去雜質，洗淨，曬乾，生用或炒用。

（06）【藥材性狀】 半圓形或半卵圓形，略扁，長2～4毫米，寬1.5～3毫米。表面黑色，一面突起，粗糙，有細密的網狀皺紋，另一面微凹，皺紋不甚明顯。頂端鈍，基部稍尖，有點狀突起的種臍。質硬。氣特異，味微辛。

（07）【臨牀應用】 用量3～9克，內服煎湯，或入丸散，治療遺精、腰膝痠痛、遺尿尿頻、白濁帶下。

（08）【藥理研究】 有增強肝、脾、腎功能，壯盛陽氣的功效，特有的成分硫化基可促進浮華酵素的分泌，增加食慾；有暖胃的作用，且能幫助人體將毒素排出體外。此外還有調味、殺菌的作用。

（09）【化學成分】 含皁苷、維生素C、硫化物、生物鹼、香豆素、強心苷、糖等成分。

韭菜子的功效

（01）溫補肝腎，壯陽固精。用於陽痿遺精，腰膝痠痛，遺尿尿頻，白濁帶下。

（02）古籍摘要

（03）《本草經集註》："主夢泄精、溺白。"

（04）《滇南本草》："補肝腎，暖腰膝，興陽道，治陽痿。"

（05）《本草綱目》："補肝及命門。治小便頻數、遺尿，女人白淫白帶。"

（06）陽痿遺精，白帶白淫

（07）本品甘溫，補腎助陽，兼有收澀之性而能固精止遺，縮尿止帶，以治腎虛滑脫諸證。用治腎陽虛衰，下元虛冷之陽痿不舉，遺精遺尿，單用本品(《本草綱目》)；或與麥冬、車前子、菟絲子等配伍應用，如尿精夢泄露方(《外臺祕要》)；亦可與補骨脂、龍骨、益智仁等溫補肝腎、澀精止遺之品同用，(《魏氏家藏方》)。用治腎陽不足，帶脈失約，白帶白淫，可單用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙乾，研末，煉蜜爲丸，空心溫酒送服。

（08）肝腎不足，腰膝痿軟

（09）本品溫補肝腎，強筋壯骨，用治肝腎不足，筋骨痿軟，步履艱難，屈伸不利。可以單用，也可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壯陽益精藥同用。

韭菜子的作用

（01）補腎溫陽

（02）韭菜子性溫，味辛，具有補腎溫陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。

（03）益肝健胃

（04）韭菜子含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

（05）行氣理血

（06）韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

（07）潤腸通便

（08）韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克爲宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。

（09）韭菜子有性激素樣作用。

韭菜子的食療方

（01）陽痿：韭菜子60克。水煎服，每日1劑。有壯陽起痿之功。亦可用韭子10克，巴戟天10克，胡蘆巴10克，杜仲10克。水煎服。可治中老年人腎陽虛損，陽痿不舉，早泄精冷之症。

（02）遺精：韭菜子，每日生吞10-20粒，淡鹽湯送下，以治夢遺尿白。或用新韭子500克，好酒漬一夜，搗細，每天清晨及傍晚用溫酒沖服1.5克，以治虛勞溺精。也可用生韭菜子、生蒼朮各120克，淮山藥、熒實各60克，金櫻子、繭絲子各30克。共爲細末，每次5克，每日2次，溫開水沖服。

（03）腎虛遺精、小便頻數：韭菜子15克，粳米50克。先煎韭萊子，去渣取汁，人米煮粥，空腹食用。有益腎固精縮尿之功。

（04）小兒遺尿：韭菜子、麪粉各適量，韭菜子研細和麪粉製成麪餅，蒸熟，日服2次。

（05）婦女帶下：韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔於，研末，煉蜜爲丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用溫酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米共煮粥，加少許鹽服食。對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清冷者有較好療效。

（06）腰痛腳弱：韭菜子，研粉，每服10克，開水送服。有補腎強腰之功。

（07）呃逆：韭菜子100克，炒熟研細，每日3-9克，分3次口服。本法對腫瘤患者伴發呢逆者也有一定療效。

（08）慢性胃炎及消化性潰瘍：韭菜子12克，豬肚1個，韭菜子洗淨，紗布袋裝好，放入豬肚內，隔水蒸至爛熟，取出藥袋，取食豬肚。

（09）夢遺：韭菜子、桑螵蛸、煅龍骨各10克。水煎，每日一劑，早晚服用。

（10）牙疼：韭菜子燒煙，可治牙疼。將磚頭片放火上燒紅，平放到鐵板或石塊上面，立即用手捏韭菜子，撒在磚頭片上，韭菜子遇熱冒出白煙，用紙喇叭筒大口罩住磚頭片，煙便從喇叭筒小口衝出，張開嘴，將牙患處對準接受煙燻，煙到痛除，恢復正常。

（11）神經痛：韭菜子少許，磨成粉後，拿老薑汁調勻塗抹太陽穴，一天7～8次。

（12）婦女腰痠：用韭菜子醋炒，焙乾研末，每次用開水加適量黃酒吞服5克，一天兩次。

（13）精子活力低下：韭菜子、車前子、仙靈脾、何首烏、桑寄生、黃精、阿膠（烊化）、龜板膠（烊化）、鹿角膠（烊化）各15克，菟絲子、枸杞子、覆盆子、五味子、女貞子各18克，山羊睾丸一具。水煎服，每日一劑，分早晚兩次服，一個月爲一療程。服藥期間禁房事，戒菸酒。

韭菜子泡酒的功效

（01）韭菜子泡酒有溫中下氣，補腎益陽作用。

（02）韭菜子泡酒能治陽痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數、腰膝痠軟、冷痛等。

（03）韭菜子泡酒

（04）材料：一斤白酒（最好是高度白酒），韭菜子30-50克（炒熟的最好）

（05）做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡製7天，飯後一小杯（白酒杯）。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。

（06）注：韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。

韭菜子的食用方法

（01）二子粉

（02）取炒熟的核桃仁30克、炒熟的韭菜子5克，共研粉，加適量糖，每日吞服，連服一月，有較好的壯陽效果。

（03）韭蒂子紅茶

（04）將韭菜子10克洗淨，與紅茶3克同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘後即成。代茶，頻頻飲服，可連續沖泡3～5次，當日吃完。可促進性慾，溫腎補陽。適用於性慾減退等亞健康狀態。

（05）韭蒂子自芷粥

（06）取韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。適用於腎虛。

（07）韭蒂子餅

（08）取韭菜子10克(研末)，麪粉60克，加水和麪成團，烙成小餅。可當點心服食。有溫腎止遺之功效，小兒先天不足而遺尿有效。

（09）羊腎枸杞韭菜子粥

（10）材料：韭菜子30克，羊腎一個，枸杞10克，粳米60克，生薑、蔥白、食鹽適量。

（11）做法：

（12）（1）將羊腎剖開，去筋膜，洗淨後切小塊，用開水煮一分鐘後撈出備用。

（13）（2）韭菜子研成細末，與羊腎及洗淨的枸杞、粳米、生薑、蔥白一起放入鍋中，武火燒開後，文火燉煮30分鐘。

（14）（3）粥成後加入食鹽適量調勻，稍煮即可。

（15）作用特點：溫腎助陽，滋補精血，調補肝腎。粳米起着調和諸藥共奏之效。主治腎虛勞損、陽痿早泄、腰膝痠軟、視物不明，對女子白帶過多、性慾淡漠、尿頻等症也有療效。用法：每日早晚作爲主食。

（16）炒韭菜子

（17）取淨韭菜子，置鍋內用文火炒至有爆裂聲，聞有香氣時，取出放涼。炒後增強溫腎固精作用。

（18）炎黃（中藥炮製的一種方法）——是將淨選或切制後的藥物，置炒制容器內，用文火或中火加熱，炒至藥物表面呈黃色或較原色稍深，或發泡鼓氣，或爆裂，並透出藥物固有的氣味。

韭菜子食用宜忌

（01）適宜搭配

（02）以下是韭菜子的一些常見搭配，供您參考。

（03）（1）韭菜子粉+枸杞：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽早泄、固精止遺等。

（04）（2）韭菜子粉+鎖陽粉：用於補腎壯陽、腎虛陽痿、早泄、夜尿頻多、腰膝痠軟等。用法：兩者按2:1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。

（05）（3）韭菜子粉+首烏粉：用於補腎壯陽、益精補血、烏髮強筋、固精止遺、暖胃健脾等。

（06）（4）韭菜子粉+山藥粉：有補腎壯陽、益腎填精作用外，還有補肺、健脾的作用。

（07）（5）韭菜子粉還可以和肉叢蓉，草叢蓉，金櫻子，菟絲子，淫羊霍，女貞子，海龍等一起使用

（08）（6）韭菜子宜和動物睾/丸如雞皋，羊睾等同吃，能夠增強補腎壯陽的作用，以提高韭菜子治療陽痿的治療效果。

（09）禁忌搭配

（10）（1）韭菜子不宜和苦寒中藥如黃連，黃柏，知母，梔子等同用，抵消其興奮性能力。

（11）（2）韭菜子不宜和鴨腐同吃，因爲鴨肉性涼，韭菜子性熱，兩者性味相沖突，可削弱韭菜子的壯陽作用。

（12）（3）韭菜子有溫陽的功效，陰虛火旺者禁用，恐加重症狀。

孕婦可以吃韭菜嗎

（01）按理說懷孕期間是可以吃韭菜的，因爲裏邊含大量的鐵質和多種微量元素對寶寶是有益的。但是不能多吃，因爲韭菜屬辛辣寒性食物，對於孕婦來說，不建議食用過多，且韭菜有導致您產後奶水變少的作用，很多產婦都有所表現，韭菜可以直接抑制人體乳汁分泌，才導致有個不能吃韭菜的說法。現在的韭菜農藥殘留較多，清洗不乾淨，吃了以後，導致腹瀉、嘔吐等，反而對寶寶間接的產生影響。婦科專家提醒韭菜不能吃的，韭菜吃了會回奶而且韭菜有辣味，吃了對寶寶不好，而且在哺乳期食用韭菜會抑制乳汁分泌，造成奶水的不足。