吃葡萄乾帶給你的七大好處
不少乾果都有其促進人體健康的絕招,而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚歎不已,美國營養學家前不久做過的一項研究表明,如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因爲葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速透過直腸,減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是,葡萄乾中含有一種稱爲白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。另外,葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯---一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險。那麼就一起來看看它帶給我們的幾大好處吧。
操作方法
(01)好處一:補血氣研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸。建議每天吃一把葡萄乾,約30—40克,堅持15天,即可防範眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀。
(02)好處二: 防止冠心病葡萄乾內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復。不過,葡萄乾含糖量較高,糖尿病患者不宜多吃。
(03)好處三:緩解神經衰弱葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
(04)好處四:降低膽固醇葡萄乾也有助保護心血管。研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
(05)好處五:保護腸道葡萄乾能改善直腸的健康,因爲葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速透過直腸,減少污物在腸中停留的時間
(06)好處六:抗癌防腫瘤葡萄乾的抗癌作用尤其明顯。研究表明,在那些種植葡萄和吃葡萄多的人羣中,癌症發病率也明顯減少。這是因爲它含有白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。
(07)好處七:排毒、促消化葡萄乾有促進消化的作用。葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
特別提示
患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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