牛膝的功效與作用及食用方法
牛膝又名“牛磕膝”,是一種形似薰衣草的中草藥,有和薄荷相似的味道。那牛膝又有什麼樣的功效、作用以及食用方法呢?
操作方法
(01)牛膝的作用:牛膝的葉子可以泡茶,即可以強化腸胃,也能緩解破傷風和支氣管炎,是感冒時適合喝的一種茶。
(02)牛膝泡茶,具有健胃開脾的作用,在飯前喝牛膝草茶,有助於開啟人的食慾。
(03)牛膝也能做菜,牛膝草做菜,可以消除魚類食材的腥味,但不宜放太多。
(04)牛膝具有活血化瘀的作用,對於跌打損傷有很好的治療效果。
(05)治療咽喉腫痛,可以消炎利中,清熱解毒。
(06)牛膝的功效:治膝部疼痛、腰膝無力、腰脊疼痛。
(07)降低血壓。
(08)抗老、防止頭髮變白。
(09)治婦女月經不調。
(10)治療與預防偏頭痛。
(11)強肝、強筋骨,安定情緒。
(12)牛膝的食用方法牛膝香菇煲瘦肉配方:白菜200克 黃豆芽100克 綠豆芽100克 豆腐100克 蝦仁50克 姜5克 蔥5克 蒜3克 素油30克 鹽5剋制作:把白菜洗淨,切5釐米長的段;黃豆芽、綠豆芽洗淨,去鬚根;豆腐洗淨,切5釐米見方的塊;蝦仁洗淨;薑切片,蔥切段,蒜去皮切片。把鍋置武火上燒熱,加入素油燒六成熟時,下入姜、蔥、蒜爆香,加入清水1000克,下入豆芽、豆腐、蝦仁、鹽,用武火燒沸,文火煮25分鐘即成。食法:每日1次,每次吃菜喝湯。功效:清熱解毒,降低血壓。高血壓患者常食菜餚。
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